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1、菠菜的功效和作用有：一是可以缓解便秘，因为菠菜含有丰富的植物粗纤维，可以促进肠胃蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化，治疗痔疮等症状。
2、二、促进发育，因为菠菜中含有胡萝卜素，可以转化为维生素A，从而达到维持正常视力和上皮细胞健康的效果，还可以预防传染病，促进发育。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
关键词： 胡萝卜素 上皮细胞 营养价值
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